邳州古稱邳國、下邳(即三國演義中下邳)，1912年（民國元年）始稱邳縣，1992年10月撤縣設(shè)邳州市。邳州作為隴海鐵路與京杭大運(yùn)河的交點(diǎn)，成為兵家必爭之地。在歷史上，邳州經(jīng)歷了楚漢相爭、三國角逐、宋金交兵以及現(xiàn)代史上的徐州會戰(zhàn)，淮海戰(zhàn)役。抗日戰(zhàn)爭中的著名的臺兒莊戰(zhàn)役即發(fā)生與此，與臺兒莊接壤的邳縣燕子埠鄉(xiāng)的民眾積極支前，周邊多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都協(xié)助中國軍隊(duì)建立兵站、支援前線、救助傷員。解放戰(zhàn)爭中淮海戰(zhàn)役時(shí)，國共兩軍亦曾鏖戰(zhàn)與此。抗戰(zhàn)與解放戰(zhàn)爭中，新四軍蘇北支隊(duì)也以邳縣北部與山東南部微山湖一帶為根據(jù)地。邳縣北部，尤其是燕子埠鄉(xiāng)，多為山區(qū)，并與山東、安徽、河南交界，所謂三不管地區(qū)，因此發(fā)展成為游擊區(qū)。著名歷史人物有：夏朝時(shí)奚仲、戰(zhàn)國時(shí)齊相鄒忌等封于邳，秦朝時(shí)黃石公在邳授書張良(張良納履)。中國同盟會員徐國泰追隨黃興參加廣州武裝起義，獻(xiàn)身于黃花崗，為黃花崗七十二烈士之一。著名文學(xué)作品《紅巖》中的“小蘿卜頭”（宋振中）及其父母宋綺云夫婦等許多革命先烈皆為邳州人而文學(xué)作品中，白毛女的故事原型也發(fā)生在邳縣。其作者賀敬之就是燕子埠鄉(xiāng)賀集村人。燕子埠鄉(xiāng)治所在有一前山，山上面仍然有古廟和洞穴，以及罕見的石洞中的水井。當(dāng)?shù)厝朔Q該廟為奶奶廟，白毛女的傳說即發(fā)生與此，賀敬之即根據(jù)傳說寫就白毛女，文學(xué)作品中的白毛女最終得救，比歷史和現(xiàn)實(shí)中的白毛女與奶奶廟都幸運(yùn)多了。傳說與奶奶廟古已有之，周圍仍有許多清代文人墨客所留的石碑。然而，因?yàn)樵搹R所在的山石料非常適合作水泥，當(dāng)?shù)厝撕蛠碜哉憬纳倘苏谒烈忾_采山石，奶奶廟已然岌岌可危。教育，當(dāng)?shù)厝颂貏e注重教育，往往以質(zhì)樸勤奮，取得非常優(yōu)秀的成績。上述扒頭山村的一個(gè)民辦教師，以簡陋的教材、教具，令生源并不出眾，甚至可以說是英語基礎(chǔ)差的不能再差的學(xué)生，在徐州市統(tǒng)考中，平均成績第一。八十年代，他的一個(gè)學(xué)生，從石頭壘成的教室中，考入清華大學(xué)。該老師周遠(yuǎn)生，被評為徐州市勞動模范、全國優(yōu)秀班主任，成為該縣教育史上的驕傲。市政府駐地運(yùn)河鎮(zhèn)的運(yùn)河中學(xué)，是徐州市重點(diǎn)中學(xué)之一。柳琴戲?yàn)楫?dāng)?shù)刂耖g曲藝，類似京西大鼓，解放前及解放初期頗為流行