六合區(qū)是江蘇會南京市的北大門，北接安徽省天長市，東鄰江蘇揚州市，南臨長江“黃金水道”，屬長江下游“金三角”經(jīng)濟區(qū)，是“天賜國寶、中華一絕”南京雨花石的故鄉(xiāng)，中國民歌《茉莉花》的發(fā)源地。古老文明的六合，2000多年前就見諸史端，歷史悠久，經(jīng)濟繁榮，民風(fēng)淳樸。2002年5月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，原六合縣與原大廠區(qū)合并成立新的六合區(qū)，全區(qū)轄5個街道、14個鎮(zhèn)、1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，人口87萬，土地面積1500平方公里，分別是南京市的六分之一和四分之一。六合既是一個有著悠久歷史的古城，更是一個充滿生機和活力的新區(qū)。六合區(qū)位優(yōu)勢獨特，交通十分便捷。寧滬、寧通、寧連高速，江北大道、金江公路、南京長江大橋和二橋，以及正在建設(shè)中的寧淮高速、寧蚌高速、沿江高速在區(qū)內(nèi)縱橫交錯，四通八達；長江四橋、六合機場、江北高架等國家及省市重點工程的相繼開工建設(shè)，以及長江大橋橋北收費站的外遷，六合已融入南京市的主城；六合距滁州、天長、揚州和祿口國際機場僅1個小時行車路程，到上海2個小時左右，處在華東1小時都市圈內(nèi)；西氣東輸工程橫穿區(qū)內(nèi)東西35公里，并設(shè)有2個分輸站；沿江擁有長江深水岸線45公里，可供建萬噸級深水碼頭兩處；通江滁河橫貫全境，四季通航。六合區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，特色優(yōu)勢明顯。沿江密集著揚子石化、南鋼和南化集團、揚子巴斯夫公司等國家特大型企業(yè)，具有化工、鋼材等原材料供應(yīng)和市場銷售優(yōu)勢；南京化學(xué)工業(yè)園作為國家級重化工基地，是江蘇實施沿江開發(fā)戰(zhàn)略的重要組成部分。中部城區(qū)集政治、經(jīng)濟、文化為一體，人口稠密，商貿(mào)繁榮，人居環(huán)境優(yōu)越。北部地區(qū)是無公害蔬菜和經(jīng)濟林果等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)；國家級地質(zhì)公園、AA級金牛湖風(fēng)景區(qū)以及平山省級森林公園，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，江蘇空氣質(zhì)量監(jiān)測對照區(qū)就設(shè)在竹鎮(zhèn)森林公園內(nèi)。全區(qū)地貌大部分屬寧鎮(zhèn)揚山區(qū)，地勢北高南低，北部為丘陵崗地區(qū)，中部為河谷平原、崗地區(qū)，南部為沿江平原圩區(qū)。屬亞熱帶濕潤氣候，無霜期長，降水量較多，日照充足，四季分明。全區(qū)有耕地72400.8公頃，占全區(qū)總面積49.3%；園地1657公頃，占1.1%；林地92504公頃，占6.3%；牧草地689.2公頃，占0.5%；交通用地2761.3公頃，占1.9%；居民點及工礦用地22399.6公頃，占15.3%；水域面積31913.6公頃，占21.8%；未用土地5561.5公頃，占3.8%。?境內(nèi)水系分屬長江和淮河水系。沿東北部的冶山至中部的騾子山向西北至大圣廟一線，為江淮分水嶺，南側(cè)為長江水系，北側(cè)為淮河水系。境內(nèi)有大小河道62條，其中，各類塘壩2149，水域面積12444公頃，蓄水量6400萬立方米；中小型水庫56，蓄水量13611萬立方米。全區(qū)探明的礦種有鐵、銅、硼、藍寶石、雨花瑪瑙石、大理石、白云石、花崗巖石、石灰石、輝綠巖、鑄型用紅砂、建筑用黃砂、石英砂、膨潤土、凹凸棒粘土、礦泉水等20余種，其中有工業(yè)開采價值的有10余種。全區(qū)林地生長樹種有39科92種。境內(nèi)生產(chǎn)藥用動植物有487種，其中屬全國重點藥材品種的有115種。全區(qū)可利用水面近1400公頃，生產(chǎn)經(jīng)濟魚類15科36種。龍池鯽魚飲譽國內(nèi)外。六合“美食寶典”八百大糕：相傳唐時有八百個和尚去冶山講經(jīng)，途經(jīng)青龍鎮(zhèn)（今八百橋）無齋可吃，以糕充饑，食后稱美，因而聞名。八百大糕的特點是綿松細膩，色白如玉，片薄如紙，香甜可口，卷曲不斷，點火即著，入口即化，細嚼生津。1984年獲省供銷社同品種評比第一名。瓜埠賴月餅：相傳乾隆皇帝下江南，瓜埠山寺院和尚賴月以親手精制的月餅進奉，皇帝食后稱美，賜名賴月。瓜埠賴月以十多種原料精制而成，外形如月，清香撲鼻，酥甜可口，絕不油膩。如保管得法，可在半年內(nèi)不變色，不變味。瓜埠民間有“中秋賴月餅，燈節(jié)元宵芯”之說，產(chǎn)品遠銷港澳。龍袍蟹黃包：龍袍蟹黃包清末即負盛名，以皮薄、鹵多、餡嫩、形美、味鮮、不膩而著稱。制蟹油、皮湯、做餡、搟皮、捏包、火蒸等工序均有嚴(yán)格要求。蟹包看起來似秋吐艷，吃起來鮮而不膩。大圣水芹：“大圣”牌水芹產(chǎn)于六合區(qū)北部馬集鎮(zhèn)，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和獨特的水源、土質(zhì)，使其以“長、白、細、嫩、香、脆”的特點顯著區(qū)別于其他地產(chǎn)水芹而享譽大江南北。大圣水芹既可爆炒、涼拌，又可作其他菜肴的配料，據(jù)長期食用者反映，大圣水芹具有明顯的降血壓、降血脂和護發(fā)的功效，是理想的保健型蔬菜。東溝老鵝：東溝老鵝是享有盛名的六合鹽水鵝中的佼佼者，肉質(zhì)緊密，鮮美可口，風(fēng)味獨特，食后齒頰留香,回味無窮。特別是陳年老鹵煮制的鹽水鵝，更是備受青睞。新集鹽水鴨：新集鹽水鴨制作有近百年歷史，獨特的傳統(tǒng)工藝使其具有咸淡適中，鮮香可口，肉質(zhì)緊密，味道醇厚等特點，堪與桂花鴨相媲美。金牛湖砂鍋魚頭：金牛湖鳙魚為省無公害產(chǎn)品，生于無污染的金牛湖中，味極鮮美，其魚頭經(jīng)精心熬制，色澤乳白，入口生香，鮮美無比，極具滋補功效，近年來頗有趕超天目湖砂鍋魚頭之勢。新篁豆腐圓：新篁豆腐圓以豆腐為主料精心制作，輔以蝦仁、肉末、生姜、香蔥、香菇等佐料，可調(diào)成多種口味。可煮可燒可熬湯，素而味美，營養(yǎng)豐富，行銷周邊市場。活珠子：系六合民間傳統(tǒng)大補品，已有百年歷史。其制作選用純正六合草雞蛋，經(jīng)特殊工藝孵化至活體胚胎而成，富含人體所需的多種氨基酸和游離鈣，味極鮮美，具有美容養(yǎng)顏，保健補血、滋陰壯陽的功效，對體弱頭暈、營養(yǎng)不良等有明顯的恢復(fù)治療作用。近年來隨著產(chǎn)業(yè)化開發(fā)步伐的加快，已成為南京市民所珍愛的佳品，享譽大江南北。狗肉湯熗餅：系選用竹鎮(zhèn)家養(yǎng)土狗，精心煨出醇厚的狗肉湯，配以大鍋所炕熗餅，撕碎入湯，香氣撲鼻，食之開胃，雖是土菜，卻不失為一道佳肴。盆牛脯：六合盆牛脯有百年歷史，民國二十年(1931年)在鎮(zhèn)江舉辦的全國食品博覽會上獲大獎。盆牛脯的特色是酥、香、鮮、透，入口咀嚼即化，鮮味可口，透而不爛，表里成色一致，富于營養(yǎng)，易于消化。盆牛脯選用10齡左右的黃牛，取其兩肋、座臀、腰膀、腿肉，以黃豆醬油、大塊冰糖、姜、蔥等為佐料，經(jīng)泡鹵、切塊、腌制、涂抹、疊翻、起缸、調(diào)料、入鍋、火攻、出鍋、修角、上盆等嚴(yán)格的工序制成，大伏天可保鮮一周。八百捆蹄：將豬蹄膀破開剔骨，塞進精瘦肉，放入適量糖、鹽、味精等佐料，用線絞好后，再用麻繩捆緊，先用緊火煮沸，再用文火浸、燜四小時即成。具有味正、形美、透鮮的特點，不似肴肉，勝似肴肉。豬頭肉：豬頭肉雖非上品菜肴，但六合的豬頭肉卻別具風(fēng)味，早在晚清時就享有盛名。主料選用地方土豬，經(jīng)手工去毛、瀝盡血水、老鹵腌制、旺火煮沸、文火燜爛等工序制成。具有香、透、潔的特色，食客“聞到開胃，進口即化，一抿下肚”，視感清暢利爽，口感肥而不膩。芙蓉鯽魚：因整體菜形似芙蓉浮水而名。主料為8市兩至1斤重的鯽魚(龍池產(chǎn)的鯽魚更佳)。配以雞蛋清、火腿片、冬筍、清雞湯，佐以蔥白、姜片，經(jīng)剖腹、整形、去腥、下料、升火等工序制成，具有魚肉鮮嫩、蛋清色白之美。牛肉燜缽占刂：六合的牛肉燜缽占刂，經(jīng)三代名廚師的鉆研，成為清真菜館的掛牌名菜，價廉物美，大眾喜愛。主料選用牛的子瓣肉，去筋絡(luò)，除肥油，配以豆腐皮、粉絲或青菜頭，佐以蔥姜末，經(jīng)剁肉、拌和、做圓、微煎、下料、入缽、上火等工序制成，要素在燜。具有肉質(zhì)細嫩、進口無渣、葷素兼有的特色。蝦仁糖醋面筋：六合糖醋面筋以色澤金黃、酸甜適中，香酥可口而聞名。主料為面筋、蝦仁，配以水發(fā)木耳、芹菜根、胡椒絲，佐以白糖、素油、香醋、醬油等料，經(jīng)面筋撕條、初炸、熏油、下料、再入鍋等多道工序制成。八寶鴨：具有鴨肉香酥、八寶餡芯、湯汁鮮甜的特色。主料為肥鴨一只，配以蜜棗、薏仁米、芡實、白果、蓮子、清鴨湯，佐以生姜、蔥、料酒、白糖。活鴨宰殺后經(jīng)去毛、拆骨，取出內(nèi)臟，洗凈后將切成小丁的鴨肫肝，拌和以果料填入鴨肚內(nèi)，用針線將劃口縫合。先以旺火再轉(zhuǎn)微火慢浸至熟。燴鴨羹：以色澤乳白，香嫩可口聞名。主料為熟鴨肉、板栗、白果、筍片、山藥，佐以原汁鴨湯、鴨油，經(jīng)切丁、加料、初燒加湯、燒沸、撇沫、文火等多道工序制成。素魚翅：有不是魚翅勝似魚翅之稱。主料為冬菇、冬筍、木耳、粉絲，佐以麻油、精鹽、糖料，將粉絲泡開整形，摸漿上蒸、改刀拆燴等細工精制而成。吊爐餅：1980年，沐陽徐德祥逃荒來六合落戶，在縣城北門外大橋口經(jīng)營吊爐餅。吊爐餅的特點的底面酥脆，夾心松軟，色澤金黃，甘甜可口，佐以麻油辣醬就食，為早餐上品。蝦仁餛飩：特點色澤潔白，湯汁清純，皮薄餡鮮，味美純正。制作要點：肉質(zhì)細而茸，皮薄有韌勁。蝦仁新鮮，精鹽拌和，原汁葷湯，出鍋不過不爛，就食配以蒜花、川椒粉。冰糖煨花生米：無雜粒，無病粒，煨得透，湯呈乳白色，有滋補功效，尤以冬季行銷。制作方法：上用砂鍋，下燒木炭，花生米用開水泡發(fā)去皮入鍋，加適量水以旺火煮沸，文火慢煨，爛而不糊。[四季小飲食名錄]油炸鍋巴、糯米蒸飯、豆腐澇、糖油熟粉團、冰糖煨百合、鬼粉、碗豆粥、茶糕、米飯餅、糖發(fā)糕、酒釀、涼粉、餛飩、五香茶葉蛋、冰糖煨花生米、糖芋艿、粽子、熟老菱、煮山芋、糖熟藕、紅棗、蓮子糖粥、煎糍粑、炸麻團、油炸餃、炸糍粑、淀粉油糍、四喜湯團、大元宵、酒釀元宵、小元宵、炒元宵、冰糖煨白果、炸白果、五香干、回鹵干、油炸干、炕山芋等。行政區(qū)劃六合區(qū)轄5個街道辦事處，14個鎮(zhèn)，94個社區(qū)居委會、237個村委會。面積1484.8平方千米，人口87.66萬人。山潘街道辦事處駐新華村路188號。面積6.99平方千米，人口70900人。轄21個社區(qū)：山潘街、南化新村、南化九村、南化十村、九村東巷、新華三村、新華六村、山潘一村、山潘三村、揚子第一、揚子第二、揚子第三、揚子第四、揚子第五、揚子第六、揚子第七、揚子第八、揚子第九、山潘四村、朱洼、新華五村。西廠門街道辦事處駐鳳凰東路263號。面積8.7平方千米，人口33600人。轄12個社區(qū)：小營子、鳳凰山、鳳凰西路、新華一村、新華二村、南磷、姜橋、新華四村、園東路、周洼新村、太子山、鳳凰南路。卸甲甸街道辦事處駐楊新路252號。面積8.4平方千米，人口51000人。轄14個社區(qū)：九龍洼、化建、南鋼二村、南鋼六村、曉山、新莊、楊莊新村、楊莊、楊新、吳家洼、耿家洼、蔣洼、湖濱、桂馨園。葛塘街道辦事處駐葛關(guān)路815號。面積17.7平方千米，人口15900人。轄6個社區(qū)：葛塘、北汊橋、和平、欣樂、新村、草芳；3個村委會：工農(nóng)、四周、中山。長蘆街道辦事處駐利民西路6號。面積41.07平方千米，人口23300人。轄5個社區(qū)：灣北、橫海、山圩、陸營；5個村委會：葛橋、沿河、普橋、東窯、留左。雄州鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐六城。面積112.3平方千米，人口138000人。轄11個社區(qū)：荷花、鳳凰、方州、天一、泰山、觀滁、龍津、古棠、靈巖、紫霞、龍池；24個村委會：冶浦、橋西、城北、西陳、馬營、高余、山西、龍虎營、驍營、山北、錢倉、沿河、渡口、七里橋、毛許、蔣灣、四柳、槽坊、張營、李姚、排葛村、白馬、紅星、風(fēng)雷。冶山鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐四合墩。面積103.5平方千米，人口46000人。轄3個社區(qū)：冶山、四合墩、東王；15個村委會：老山、唐公、劉集、新街、崗陳、雙墩、白云山、大井、瓜婁、平莊、青龍、燕山、東華、七賢、石柱林。瓜埠鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐瓜埠。面積42平方千米，人口31000人。轄1個社區(qū)：瓜埠；9個村委會：紅光、長崗、雙豐、單橋、保江、大廟、賈裴村、砂子溝、紅山窯。東溝鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐東溝。面積51平方千米，人口29000人。轄3個社區(qū)：東溝、大河口、蔡莊；11個村委會：金塘、朱方、熊柳、新生、東河、四圩、張窯、上蘇、團結(jié)、山里、孫趙。竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐竹鎮(zhèn)。面積196平方千米，人口63000人。轄3個社區(qū)：竹鎮(zhèn)、泉水、烏石；26個村委會：豐樂、寶貢、金磁、雙龍、煙墩、兆壁、八里、大泉、陸樓、大河橋、四合、送駕、光華、三星、精華、大侯、周黃、烏山、石婆、烏石、澗成、仇莊、侯橋、曹營、泉林、楓林。馬集鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐馬集。面積117平方千米，人口44000人。轄1個社區(qū)：馬集；19個村委會：大圣、夏李、后劉、楊營、翻身、玉王、談墩、巴山、阮鄭、唐莊、馬集、東馬、柏營、黃崗、金陳、寶圣、何營、河王、尖山。龍袍鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐劃子口。面積50平方千米，人口31000人。轄1個社區(qū)：劃子口；14個村委會：許橋、壩頭、白廟、楊壩、樓子、漁樵、邵東、新橋、陶擺渡、青伏、沿江、鵝留、趙壩、長江。新集鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐新集。面積84平方千米，人口40000人。轄2個社區(qū)：新集、長城；14個村委會：白酒、三汊灣、后成、妯娌、劉林、朱營、頭橋、路咼、長城、接待、前程、童祝、袁潭、姜袁。程橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐程橋。面積115平方千米，人口46000人。轄3個社區(qū)：程橋、竹程、漁業(yè)；18個村委會：胡營、羊山、桂花、楊河、郭渡、河北、金莊、黃營、荷花、油坊、山湖、古墩、西王、胥莊、東胡、唐樓、傅灣、黃木橋。八百橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐八百橋。面積151平方千米，人口70000人。轄3個社區(qū)：青龍橋、沈橋、鄭橋；23個村委會：八百、金山、西陽山、大唐、峨嵋山、塔子山、馬頭山、雙井、鐵牛、金牛山、官塘、冶東、周徐、和仁、管墩、長山、新光、樊集、北橫山村、塘橋、英雄嶺、萬山、鐵石崗。橫梁鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐橫梁甸。面積84平方千米，人口42000人。轄1個社區(qū)：橫梁；16個村委會：橫梁、王子、燈塔、姚徐、山東、山南、雁塘、東吳、石廟、橫西、太平、方山、黃鐘、陳橋、徐營、光明。玉帶鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐白玉。面積42平方千米，人口28400人。轄1個社區(qū)：白玉；12個村委會：東壩頭、三教、紅廟、小擺渡、永興、通江集、舊灘、新犁、新洲、岳子河、濱江、九里埂。馬鞍鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐馬鞍山。面積131平方千米，人口45000人。轄3個社區(qū)：鞍山、城西、極樂；16個村委會：七里、朱家山、黃趙、平山、練山、新華、盛崗、郭營、劉陸、大營、王營、草塘、勤豐、陳營、洪廟朱、湯營。新篁鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府駐新篁巷。面積90平方千米，人口28000人。轄1個社區(qū)：新篁；12個村委會：四新、安橋、上馬、蔡營、長金、橋王、童王、鐘林、林牧、漢塘、屈陳、葉營。*此處區(qū)劃地名、面積、人口資料根據(jù)“南京市地名網(wǎng)”（估計為2004年資料）*歷史沿革2002年4月3日，國務(wù)院批準(zhǔn)：撤銷南京市大廠區(qū)和六合縣，設(shè)立南京市六合區(qū)，以原大廠區(qū)和原六合縣的行政區(qū)域為六合區(qū)的行政區(qū)域。區(qū)人民政府駐雄州鎮(zhèn)。轄5個街道、14個鎮(zhèn)：山潘街道、西廠門街道、卸甲甸街道、葛塘街道、長蘆街道；雄州鎮(zhèn)、橫梁鎮(zhèn)、竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)、八百橋鎮(zhèn)、程橋鎮(zhèn)、東溝鎮(zhèn)、瓜埠鎮(zhèn)、馬集鎮(zhèn)、龍袍鎮(zhèn)、新集鎮(zhèn)、冶山鎮(zhèn)、玉帶鎮(zhèn)、新篁鎮(zhèn)、馬鞍鎮(zhèn)。雄州鎮(zhèn)面積90.44平方千米，人口112220人。冶山鎮(zhèn)面積93.58平方千米，人口45203人。八百橋鎮(zhèn)面積162.36平方千米，人口66606人。橫梁鎮(zhèn)面積67.00平方千米，人口40009人。東溝鎮(zhèn)面積39.52平方千米，人口29151人。龍袍鎮(zhèn)面積53.00平方千米，人口31000人。玉帶鎮(zhèn)面積34.58平方千米，人口28885人。瓜埠鎮(zhèn)面積45.29平方千米，人口29503人。新集鎮(zhèn)面積83.00平方千米，人口39968人。程橋鎮(zhèn)面積122.00平方千米，人口44160人。竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)面積196.00平方千米，人口62055人。馬集鎮(zhèn)面積76.63平方千米，人口42030人。馬鞍鎮(zhèn)面積118.55平方千米，人口46082人。新篁鎮(zhèn)面積60.50平方千米，人口26812人。**此處鄉(xiāng)鎮(zhèn)面積人口根據(jù)江蘇省統(tǒng)計年鑒電子版，2004年統(tǒng)計數(shù)據(jù)。街道數(shù)據(jù)缺。**