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  • 孔雀石綠是什么？為什么有人在海產品里加孔雀石綠，保鮮嗎？

孔雀石綠是什么？為什么有人在海產品里加孔雀石綠，保鮮嗎？

匿名用戶 | 2017-05-23 08:46

全部答案

（共1個回答）
  • 無論孔雀石綠是以什么目的加入海產品中都是違法的，孔雀石綠及其代謝產物無色孔雀石綠具有高毒素。中國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中、高殘留、防腐劑在水產中使用、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性。所以?？兹甘G也常用作處理受寄生蟲影響的淡水水產，禁止用于所有食品動物，可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲：1933年起孔雀石綠被作為驅蟲劑、真菌或細菌感染、鰓霉病和小瓜蟲病，許多國家都將孔雀石綠列為水產養殖禁用藥物、高致癌和高致畸、殺蟲劑，國內外學者陸續發現。從20世紀90年代開始，后曾被廣泛用于預防與治療各類水產動物的水霉病在海產品中加入孔雀石綠主要是利用孔雀石綠殺菌劑的作用
    匿名用戶 | 2017-05-23 08:46

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