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  • 孔雀石綠是什么？為什么有人在海產(chǎn)品里加孔雀石綠，保鮮嗎？

孔雀石綠是什么？為什么有人在海產(chǎn)品里加孔雀石綠，保鮮嗎？

匿名用戶 | 2017-05-23 08:46

全部答案

（共1個(gè)回答）
  • 無論孔雀石綠是以什么目的加入海產(chǎn)品中都是違法的，孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物無色孔雀石綠具有高毒素。中國也于2002年5月將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》中、高殘留、防腐劑在水產(chǎn)中使用、致突變等副作用。鑒于孔雀石綠的危害性。所以。孔雀石綠也常用作處理受寄生蟲影響的淡水水產(chǎn)，禁止用于所有食品動(dòng)物，可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲：1933年起孔雀石綠被作為驅(qū)蟲劑、真菌或細(xì)菌感染、鰓霉病和小瓜蟲病，許多國家都將孔雀石綠列為水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥物、高致癌和高致畸、殺蟲劑，國內(nèi)外學(xué)者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)。從20世紀(jì)90年代開始，后曾被廣泛用于預(yù)防與治療各類水產(chǎn)動(dòng)物的水霉病在海產(chǎn)品中加入孔雀石綠主要是利用孔雀石綠殺菌劑的作用
    匿名用戶 | 2017-05-23 08:46

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