明礬俗稱叫什么

匿名用戶 | 2017-05-23 10:10

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  • 　　學(xué)名：十二水合硫酸鋁鉀(Alum)
    　　分子式：KAl（SO4）2·12H2O
    　　又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬
    　　是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復(fù)鹽.化學(xué)式KAl(SO4)2·12H2O,加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O,相對(duì)分子質(zhì)量為480,無色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點(diǎn)92.5℃.64.5℃時(shí)失去9個(gè)分子結(jié)晶水,200℃時(shí)失去12個(gè)分子結(jié)晶水,溶于水,不溶于乙醇.明礬性味酸澀,寒,有毒.故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥.明礬還可用于制備鋁鹽、發(fā)酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等.在20度,1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,明礬在水中的溶解度約為5.90g.明礬凈水是過去民間經(jīng)常采用的方法,它的原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子：
    　　KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO4 2-
    　　而Al3+很容易水解,生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3：
    　　Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ （可逆）
    　　氫氧化鋁膠體的吸附能力很強(qiáng),可以吸附水里懸浮的雜質(zhì),并形成沉淀,使水澄清.所以,明礬是一種較好的凈水劑.
    　　明礬與小蘇打的反應(yīng)如下：
    　　2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O
    　　明礬可由明礬石經(jīng)煅燒、萃取,結(jié)晶而制得.我國產(chǎn)地有安徽省廬江礬礦
    　　我國最大的明礬產(chǎn)地應(yīng)該是浙江省蒼南縣礬山鎮(zhèn)礬礦（占世界總儲(chǔ)量的67%）.
    　　明礬又名白礬,是明礬石的提煉品.明礬性寒味酸澀,具有較強(qiáng)的收斂作用,中醫(yī)認(rèn)為明礬具有解毒殺蟲,燥濕止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效.近年來的研究證實(shí),明礬還具有抗菌,抗陰道滴蟲等作用.一些中醫(yī)用明礬來治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病.
    　　此外,明礬還是傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑.但是由于明礬的化學(xué)成份為硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣等成份的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、貧血,甚至影響神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育.因此,一些營養(yǎng)專家提出,要盡量少吃含有明礬的食品.
    　　明礬可以做水晶.
    　　明礬是傳統(tǒng)的凈水劑,一直被人們所廣泛使用.
    　　近年來發(fā)現(xiàn),明礬中含有的鋁對(duì)人體有害.長期飲用明礬凈化的水,可能會(huì)引起老年性癡呆癥.現(xiàn)在已不主張用明礬作凈水劑了.
    匿名用戶 | 2017-05-23 10:10

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