一般保持氫氧化鋅在125°焙燒生成水和氧化鋅兩性化合物，要得到氧化鋅要完全脫水。氧化鋅晶體有三種結構：六邊纖鋅礦結構、立方閃鋅礦結構，以及比較罕見的氯化鈉式八面體結構。纖鋅礦結構在三者中穩定性最高，因而最常見。立方閃鋅礦結構可由逐漸在表面生成氧化鋅的方式獲得。在兩種晶體中，每個鋅或氧原子都與相鄰原子組成以其為中心的正四面體結構。八面體結構則只曾在100億帕斯卡的高壓條件下被觀察到。纖鋅礦結構、閃鋅礦結構有中心對稱性，但都沒有軸對稱性。晶體的對稱性質使得纖鋅礦結構具有壓電效應和焦熱點效應，閃鋅礦結構具有壓電效應。同時，在各種具有四面體結構的半導體材料中，氧化鋅有著最高的壓電張量。該特性使得氧化鋅成為機械電耦合重要的材料之一。Zn(OH)2和ZnO都是共價型的化合物。Zn(OH)2常常用作造紙的填料。ZnO是一種著名的白色的顏料，俗名叫鋅白。它的優點是遇到H2S氣體不變黑，因為ZnS也是白色的。在加熱時，ZnO由白、淺黃逐步變為檸檬黃色，當冷卻后黃色便退去，利用這一特性，把它摻入油漆或加入溫度計中，做成變色油漆或變色溫度計。因ZnO有收斂性和一定的殺菌能力，在醫藥上常調制成軟膏使用，ZnO還可用作催化劑。氧化鋅是一種白色或淺黃色粉末，無毒、無臭。它的密度為5.6/立方米，分子量為81.4，升華溫度為1800攝氏度。不溶于水，能溶于強酸和強堿。氧化鋅的制備方法有三種，即間接法（法國法）、直接法（美國法）和濕化學法。間接法以金屬鋅錠為原料，把鋅錠熔入蒸發坩鍋中，經灼熱氣化通過空氣氧化、冷卻、捕集得到成品。直接法以含鋅的氧化礦為原料，加入煤粉作還原劑，在高溫下直接燃燒產生的鋅蒸汽與熱空氣接觸氧化生成氧化鋅、冷卻、捕集得到成品。濕化學法以含鋅物料為原料，把原料溶解在硫酸中，獲得精制硫酸鋅液，加入沉淀劑獲得碳酸鋅，最后焙解得到氧化鋅。生產間接法氧化鋅（99.7%）,一般基本一噸鋅錠可以生產出1.17噸氧化鋅(間接法),這國內好多企業生產氧化鋅由于為了降低成本,基本用鋅廢料生產,雖然品質是99.7%,但是雜質含量和其它成分達不到國家標準。