明代景德鎮(zhèn)瓷的釉色與鑒定(之一)(2010-09-0816:33:13)轉(zhuǎn)載▼標(biāo)簽：釉色器物紅釉青花青白釉景德鎮(zhèn)文化分類：瓷器鑒賞明代是我國(guó)瓷業(yè)發(fā)展的一個(gè)非常重要的時(shí)期，在我國(guó)陶瓷史上占有顯著的地位。明代江西景德鎮(zhèn)的瓷器燒造技術(shù)，在宋，元的基礎(chǔ)上又有了很大提高，制瓷工藝得到了全面的發(fā)展。當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)已成為全國(guó)制瓷業(yè)的中心，除開設(shè)了官窯——“御窯廠”燒制御用器外，民窯也有很大發(fā)展，出現(xiàn)了“官民竟市”的欣欣向榮局面。宋，元時(shí)期，瓷器以單色釉為主，到了明代，五彩，斗彩以及各色彩釉逐漸發(fā)展和流行起來。青花瓷在元代已趨成熟，但存世量極少。經(jīng)過明代的改進(jìn)和創(chuàng)新，青花瓷才被推廣開來并成為中國(guó)明代，清代及現(xiàn)代瓷業(yè)發(fā)展的主流。整個(gè)明代1368——1644年，先后有十七個(gè)皇帝在位執(zhí)政，共經(jīng)歷276年{南明除外}。其瓷器的制作可分為三個(gè)時(shí)期：早期：洪武，建文，永樂，洪熙，宣德;其中洪武，永樂和宣德為最高峰。中期：正統(tǒng)，景泰，天順，成化，弘治，正德；其中成化最著名。晚期：嘉靖，隆慶，萬(wàn)歷，泰昌，天啟，崇禎。其中嘉靖，萬(wàn)歷量最大。景德鎮(zhèn)附近瓷土質(zhì)量好，釉料好，水陸交通比較方便，元末北方戰(zhàn)亂，北方很多燒瓷技術(shù)工人都遷到南方，手工業(yè)工匠集中，技術(shù)得到交流和提高。這些都為景德鎮(zhèn)陶瓷發(fā)展創(chuàng)造了一定有利條件。書中有記載說“明代景德鎮(zhèn)是當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的瓷器制造業(yè)中心，面積達(dá)十萬(wàn)公里，人口近百萬(wàn)，官民窯近三千所，昼間白煙蔽空，窗間紅焰熏天”，當(dāng)時(shí)人曾形容說：“工匠來八方，器成天下走”?！肮俑G”是專為宮廷制造瓷器的窯，不惜工本，制作精美。明代我國(guó)對(duì)外貿(mào)易中瓷器出口是主要組成部分之一。當(dāng)時(shí)，民窯也大量生產(chǎn)瓷器，形成“官民競(jìng)市”的局面，它與宋元時(shí)期“有命則供，無(wú)命則止”取之于民窯由官監(jiān)民燒的情況不同，民窯生產(chǎn)是商品生產(chǎn)，能最大限度地取材，明代瓷器不僅繼承了宋元制瓷的優(yōu)良傳統(tǒng)，而且無(wú)論胎骨、造型、釉色、紋飾的裝飾上都在宋元的基礎(chǔ)上有了很大的提高。并且有所發(fā)明和創(chuàng)造。到目前為止，除洪武、建文、洪熙、正統(tǒng)、景泰、天順、泰昌七個(gè)時(shí)期未見代官窯年款的器物外，其他十個(gè)年號(hào)都已發(fā)現(xiàn)代官窯年款的器物。這為我們研究瓷器的發(fā)展提供了有利條件。已故的著名瓷器鑒定家孫瀛洲老先生，對(duì)元、明、清的瓷器鑒定有很深研究，他提出了很多行之有效的方法。其中孫老通過對(duì)青花的觀察，把青花的顏色分出了二十幾種。如果我們把青花的顏色弄清楚，對(duì)我們的鑒定及辨?zhèn)螘?huì)有很大好處。青花為什么會(huì)有這么多種顏色呢？因?yàn)樵跀?shù)百年中，青花瓷生產(chǎn)是主流，所以在很長(zhǎng)時(shí)間里，不同歷史階段的青料來源和質(zhì)地不同，再加上生產(chǎn)技術(shù)等方面的原因，對(duì)于青花瓷的發(fā)色的質(zhì)量、呈色的色調(diào)都產(chǎn)生了不同的影響。正因這樣，青花所呈現(xiàn)的質(zhì)量、色調(diào)、風(fēng)格必定有明顯的差別，藝術(shù)效果也必然出現(xiàn)強(qiáng)烈的時(shí)代特征。這些特征差異為鑒定青花瓷的斷代提供了重要依據(jù)，所以鑒定者對(duì)青料來源、品位、發(fā)色、呈色的來龍去脈有所了解是鑒定青花的基礎(chǔ)。當(dāng)我們拿起一件青花瓷時(shí)，第一眼看到的是它的造型，接著見到的就是青花的藝術(shù)效果，這是直觀感受。什么是發(fā)色？什么是呈色？這兩種色是怎樣的關(guān)系，受什么條件的制約？發(fā)色是青料在焙燒過程的化學(xué)變化，呈色是青料燒成后所呈現(xiàn)的直觀感受。呈色的色調(diào)有以下幾個(gè)制約因素：第一是發(fā)色，第二是胎骨，第三是釉子。胎骨就是釉里面的胎子，胎子發(fā)黃，發(fā)白，松軟與堅(jiān)硬都對(duì)青花有一定影響。釉子質(zhì)量的好壞、顏色和厚薄都對(duì)呈色有影響。發(fā)色的制約因素：第一是青料，第二是施用技術(shù)，第三是焙燒溫度。施用技術(shù)就是在畫的時(shí)候，畫功怎么樣。如果蘸的顏料都一樣，畫線用力均勻，青花燒出來后就是一個(gè)顏色，否則青花就會(huì)出現(xiàn)深淺不一的顏色。再一個(gè)是焙燒溫度，應(yīng)該是1260度。同樣的青料，如果溫度過高，顏色發(fā)黑；溫度過低，有點(diǎn)發(fā)綠。還有一點(diǎn)特殊的情況，就是單純的青花瓷，它的發(fā)色、呈色都一樣時(shí)，如果經(jīng)過二次焙燒，即再進(jìn)一次爐后，顏色要比沒進(jìn)二次爐的深，像后來的青花紅綠彩、豆彩等。再說青料，青料受三方面影響，第一是成分，第二是提純，第三是配制。我主要說成分問題。成分主要是氧化鈷，它發(fā)出的顏色是藍(lán)色的，其中含有一定的氧化錳，還有一種三氧化二鐵，簡(jiǎn)稱氧化鐵。鈷的含量越高，藍(lán)色就越正，含量少就發(fā)灰。錳含量高時(shí)，青花就藍(lán)中泛紫或藍(lán)中泛紅。氧化鐵含量高時(shí)青花的發(fā)色就發(fā)黑。孫老先生把青花的顏色分出二十多種，他有時(shí)一看顏色就知道大概是什么年代的。在沒有斷代之前，你必須把明清時(shí)期的皇帝都記住。如果年代斷到哪里你都不知道的話，那怎么行呢？明前期的皇帝，“洪建永洪宣”即洪武、建文、永樂、洪熙、宣德。建文與洪熙時(shí)沒有瓷器?！叭疤臁奔凑y(tǒng)、景泰、天順，這三朝有人叫“空白期”，又叫“黑暗期”，說這個(gè)時(shí)期沒有瓷器。我不同意這兩種叫法，我就叫“明三代”。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期確實(shí)有瓷器?！俺珊胝吕m(xù)”是明中期，即成化、弘治、正德。成化瓷在明代是最突出的?！爸型砑温∪f(wàn)”是嘉靖、隆慶、萬(wàn)歷，我們稱之為中晚期?！疤┎靻⒊纭保刺┎?、天啟、崇禎，我們叫明后期，其中泰昌時(shí)期沒有瓷器，因?yàn)樗还伯?dāng)了29天皇帝。明朝是277年，也有人算的是276年。由于元末的戰(zhàn)亂，明開國(guó)初在瓷器生產(chǎn)上沒有太大成就元末明初多事，開國(guó)之初，百?gòu)U待興，恐于瓷業(yè)無(wú)暇顧及，所以瓷器生產(chǎn)多于繼承少于發(fā)展。此時(shí)的青料都是國(guó)產(chǎn)的，呈色的基調(diào)是淡藍(lán)色，但由于質(zhì)量與提純不是很好，所以淡藍(lán)之中泛灰暗的色調(diào)。總之洪武前期青花瓷的質(zhì)量不高，與元末瓷器很難區(qū)別，在學(xué)術(shù)界內(nèi)認(rèn)為這是一個(gè)過渡，所以在鑒定當(dāng)中，就有了“元末明初”一說。洪武時(shí)期青花瓷產(chǎn)量少，也沒有見到過書寫官窖款的官窯器。下面我們從瓷器的胎骨、造型、釉色、裝飾、款識(shí)幾個(gè)方面介紹明代景德鎮(zhèn)瓷器。明代早期（洪武、永樂、宣德）一、胎骨：不同時(shí)期不同地點(diǎn)所燒造的瓷器的胎也是不同的。到了明代景德鎮(zhèn)的瓷器，由于選料和淘煉技術(shù)的提高，胎質(zhì)比元代細(xì)致、潔白，在器物露胎處，因胎內(nèi)含有雜質(zhì)，經(jīng)入窯燒制出現(xiàn)火石紅的現(xiàn)象，較元代的氧化鐵紅斑有所減少，胎體較清代厚重，尤其盤碗的胎比清代厚重，胎較以前透明，聲音也比以前清脆，大件器物胎比元代薄，并且還出現(xiàn)了薄如卵幕，瑩似玉石的脫胎瓷器。就瓷器而論，胎為骨，釉為衣。細(xì)致觀察胎體和釉面也是斷代和鑒別中必不可少的一環(huán)。鑒定胎質(zhì)時(shí)，可從器足的無(wú)釉處觀察，注意胎土淘煉的純凈與燒結(jié)的縝密程度。如著名的永宜細(xì)砂底器，露胎處均可見到金屬自然氧化形成的黑褐色星點(diǎn)或火石紅色；另外明代胎體迎光透視，都顯肉紅色而清代及民國(guó)仿品則為青白色。如以潔白細(xì)潤(rùn)著稱于世的成化胎體，迎光透視顯牙白或粉白色，具有如脂似乳的瑩潤(rùn)光澤。對(duì)于明代各種不同的釉面觀察方法，除以眼目直觀外，必要時(shí)還可借助放大鏡。觀察時(shí)更要注意釉質(zhì)的粗細(xì)，光澤的新舊，釉面的厚薄，以及氣泡的大小、疏密的程度等特征。對(duì)各時(shí)代釉面的典型表現(xiàn)，要牢記心中，如明代瓷器釉面都閃現(xiàn)不同程度的青白色，明早期釉面常有無(wú)色的自然開片及縮釉現(xiàn)象；明代宣德的桔皮釉，明代晚期黃釉釉面所閃現(xiàn)的血絲狀小紅點(diǎn)。另外釉面的新舊光澤也可說明真?zhèn)巍?duì)各時(shí)期施釉的厚薄，釉面的瑩潤(rùn)與干澀，釉質(zhì)的縝密和疏松及濃縮、積釉等狀態(tài)也需掌握，這也是鑒定真?zhèn)蔚囊粋€(gè)重要因素。如常見永樂白釉器口，底邊角與釉薄處閃白和閃黃，釉厚處閃淺淡青色。永樂翠青積釉處的氣泡密、玻璃質(zhì)強(qiáng)，明代藍(lán)釉釉面表現(xiàn)的灰黑色調(diào)，明代宣德釉面的棕眼現(xiàn)象等等。所以，造型、紋飾、款識(shí)、釉色、胎質(zhì)等鑒定方法必須同時(shí)并用，方能收到殊途同歸，全面一致的效果。二、造型：明代瓷器的造型，是鑒別真?zhèn)蔚闹匾罁?jù)。這是因?yàn)楦黝惼餍投嗄艽_切表現(xiàn)本時(shí)代的生活習(xí)慣、審美標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)俗面貌和技術(shù)成就。若能諳熟并善于識(shí)別其形狀和神態(tài)，就掌握了一種比較可靠的鑒定方法。對(duì)于明代的一些典型器型，特別是名貴品種，更應(yīng)爛熟于心，形成固有的正宗概念。越是名貴的品種，便越會(huì)有人去仿制。在鑒別中，有了準(zhǔn)確的器型概念，無(wú)須多究，便可一眼識(shí)破那些低劣的贗品；有了準(zhǔn)確的器型概念，對(duì)那些貌似真品的偽作，經(jīng)細(xì)心體察和揣度后，就能看出神離之處，找出其細(xì)微差別；有了準(zhǔn)確的器型概念，就能善于體會(huì)各時(shí)代的不同風(fēng)格和神態(tài)，對(duì)那些維肖的仿品，便能獨(dú)具慧眼，看出其雖維肖但不維妙之處，從而窺出破綻。明初洪武時(shí)期的青花瓷色澤暗黑，這主要是元末明初戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，蘇料進(jìn)口中斷，使用國(guó)產(chǎn)青料造成的。永樂、宣德年間瓷器制做也如明代國(guó)力一樣處于一個(gè)上升階段，尤其青花瓷達(dá)到了一個(gè)新的高峰，史稱“永宣瓷”。它的主要特點(diǎn)是：由于鄭和下西洋，從中亞伊斯蘭國(guó)家?guī)Щ亓恕疤K麻離青”料。在適當(dāng)?shù)幕鸷钕?，能燒成像寶石一樣的鮮艷色澤，但由于含鐵量高，往往會(huì)在青花部分出現(xiàn)黑疵斑點(diǎn)。在掌握各時(shí)代瓷器品種的特征及時(shí)代風(fēng)貌的同時(shí)，應(yīng)側(cè)重對(duì)器型的古拙、敦厚、粗笨、秀美、玲瓏、華麗等不同風(fēng)格進(jìn)行研究，詳加分析對(duì)比，摸清其演變規(guī)律。久而久之，便可充分利用不同器型特征，熟練地鑒別真?zhèn)?。明代永樂年間的器型古拙秀美，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的一些精品，如白釉脫胎暗花盤碗，青花壓手杯之類，都是后仿品在造型等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不可企及的；宣德時(shí)期造型種類明顯增多，并且制作精致，獨(dú)出心裁，有些是空前絕后之作，若不具備很高的技術(shù)水平，難以仿制成功。故永宣青花器，僅見清代盛世康熙、雍正、乾隆時(shí)的仿品及民國(guó)時(shí)的贗作，除此而外其他時(shí)期少見。至于成化時(shí)期，器型惟重纖巧，大器較少，其碗、把杯、天字罐類，都出色地代表了當(dāng)時(shí)輕盈秀致的風(fēng)格，并為仿品所望塵莫及。弘治、正德時(shí)期雖器型品種不多，但卻端莊秀逸。嘉靖、萬(wàn)歷以后，器型漸趨復(fù)雜，又有許多創(chuàng)新之作，風(fēng)格上厚重古拙與輕盈華麗兼而有之，只是比起永宣時(shí)期的作品未免粗糙。對(duì)于造型，要從以下幾點(diǎn)去觀察：器口、腹、底、柄、耳、頸、流、系、足以至器里。若能經(jīng)常測(cè)量器體部位，體重厚薄，熟記大小，對(duì)于鑒定工作更為有利。三、釉色：我國(guó)的瓷器到了明代無(wú)論在單色釉和彩瓷上都比以前有了發(fā)展和創(chuàng)新。代釉質(zhì)多肥厚滋潤(rùn)，除宣德時(shí)期外，釉面都較平靜，很少有棕眼，器物的口沿足邊有輕微的垂釉痕跡，清花器的釉色多白中閃青，俗稱亮青釉。此時(shí)器物底足里面釉面常和其他部位釉色不一樣。單色釉方面：明代有了釉汁肥潤(rùn)如脂的“甜白”、釉色渾厚艷麗的“鮮紅”、鮮艷透明的“寶石紅”、嫩黃瑩明如雞油的“黃釉”以及燒制非常成功的近似孔雀羽毛顏色的“孔雀綠”、“孔雀蘭”色釉。除了宋代黑白花瓷，元代的清花、釉里紅器外，明代以前的中國(guó)瓷器基本上以素瓷為主，即以單純一色釉為主。到了明代這一時(shí)期青花瓷器無(wú)論從數(shù)量和質(zhì)量上都有很大提高。明初期仍用元代的色澤濃艷、暈散的“蘇泥勃青”料。明代中期用了發(fā)色淡雅、柔和的“平等青”。明代晚期用了藍(lán)色閃紫、艷麗的“回青”料。青花瓷器在明代瓷器中占的比例比較大，除青花瓷器外，明代彩瓷有了新的發(fā)展，出現(xiàn)了斗彩、五彩。金彩的使用也比以前多了。四、紋飾瓷器上的紋飾，也和造型一樣，具有鮮明的時(shí)代特征。對(duì)于明初永宣青花器上的暈散下凹斑痕等特有現(xiàn)象，在后代的仿品中都不能準(zhǔn)確再現(xiàn)。在斷代和鑒別真?zhèn)螘r(shí)，觀察、比較同時(shí)期與相近朝代其他工藝品的圖案畫意等特征也很重要。例如，明清兩代瓷器的畫面，就與同時(shí)代的織繡、竹、木、漆、牙、玉、銅、銀等工藝品裝飾，互有影響，一脈相通；又如成化時(shí)期瓷器的海上水八怪，纏枝蓮紋，也與前朝景泰掐絲琺瑯器上紋飾相同。如此等等，便可發(fā)現(xiàn)時(shí)代的特征，找出共同的規(guī)律，無(wú)論是官窯還是民窯器物，都應(yīng)作大量細(xì)致的對(duì)比分析，便如永樂、宣德瓷器的纏枝蓮、海水龍、成化瓷的青花底足雙線特征，正德瓷的回文，嘉靖、萬(wàn)歷瓷的道教畫與鏤雕工藝，康熙瓷的雙猗牡丹、回影梅，雍正瓷的過枝花和皮球花等等，在決疑辨?zhèn)沃?，都有著重要的參考價(jià)值。。這時(shí)紋飾裝飾主要以繪畫為主，也有刻花、劃花、印花、鏤雕等方法。從繪畫風(fēng)格上看，無(wú)論人物、花鳥、飛禽走獸都極為生動(dòng)豪放、富于畫意，不拘一格，線條舒展流暢；加之釉色純樸渾厚豐富多彩就更增加了畫面的優(yōu)美。明代早期多用一筆點(diǎn)畫的手法，以后用勾勒填彩。官窯瓷器的紋飾比較工整、細(xì)致，民窯的器物的紋飾筆法瀟灑、自由奔放、生動(dòng)地表現(xiàn)了對(duì)現(xiàn)實(shí)美好生活的愿望。畫面題材很豐富，人物、花鳥、飛禽走獸無(wú)所不有，有些畫面取材于錦緞上的紋飾、或受小說木刻插圖影響、或取材于戲劇、民間故事傳說等。有些內(nèi)容尤其是在官窯器物上，反映了當(dāng)時(shí)封建統(tǒng)治者的思想意識(shí)，有些帶有封建迷信色彩。明代所畫的人物比較挺拔，小孩兒頭比較肥大，不合比例，前額及后腦凸出，畫的龍嘴較長(zhǎng)稱“豬嘴龍”，明代龍的眼一般都畫在一側(cè)，明代早期龍的鱗畫的比較精細(xì)，明代晚期有的龍鱗畫的草率鱗為幾條線交叉畫成菱形，龍爪畫的比清代簡(jiǎn)單，但比青代及后仿品的龍爪畫的有力。此時(shí)八寶紋的排列多為輪、螺、傘、蓋、花、魚、罐、腸。后仿品有時(shí)忽略此點(diǎn)，我們?cè)阼b定時(shí)應(yīng)注意觀察。在明代的瓷器上以文字作為紋飾裝飾內(nèi)容，也比以前增多，如梵文、阿拉伯文、壽字、福字等，這也是明代瓷器紋飾特點(diǎn)之一。五、款識(shí)：明代官窯年款的出現(xiàn)也是一個(gè)創(chuàng)始。明代以前沒見過帶官窯年款的瓷器，識(shí)別款的真假必須了解當(dāng)時(shí)的時(shí)代風(fēng)格、書法特點(diǎn)，這對(duì)鑒別瓷器的年代真假是很重要的一個(gè)方面。明代年款的字體豪放、不拘一格。字體生動(dòng)有氣魄，有“永樂款少、宣德款多、成化款肥、弘治款秀、正德款恭、嘉靖款雜”的說法。明代瓷器帶官窯年款很普遍，有楷書、篆書，以楷書較為常見。款的排列有橫款、豎款、單行款、雙行款，還有極少數(shù)環(huán)行款、十字款、四字款、六字款，款的外圈有雙圈線，也有不帶圈線的。明代款的圈線比清代粗，圈線的起止處連接的不準(zhǔn)，有時(shí)出現(xiàn)錯(cuò)開現(xiàn)象，兩圈線之間明代離得遠(yuǎn)些，清代離得近些。明代時(shí)款多為青花楷書款，明中、晚期的彩瓷的款，偶有用其他顏色的。如紅色、紫色的。另外也有刻款、印款的。青花款在放大鏡下看好像深入胎里，而清初仿明，尤其是清后期仿明的青花款用放大鏡仔細(xì)看，款多浮在釉中，色也較淺。1、洪武時(shí)期（公元1368年-1399年）關(guān)于洪武時(shí)期瓷器的看法，目前國(guó)內(nèi)外都有爭(zhēng)議。從現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的情況看，有確鑿證據(jù)證明是洪武時(shí)期的瓷器還不多，帶洪武官窯年款的瓷器也沒有見到，盡管洪武時(shí)期的墓葬出土了一些瓷器，但這也只能做個(gè)參考。當(dāng)然也不能否定墓葬里有本時(shí)代的器物，這就要具體分析每一件器物，在有的洪武時(shí)期墓葬里就出土了元代、宋代的器物。類似這種情況也屢見不鮮，所以對(duì)這段瓷器的研究還有待今后進(jìn)一探討。南京是明代開國(guó)皇帝朱元璋建都的地方。南京故宮出土的白釉紅彩云龍紋盤、青花云龍紋盤、醬釉碗、外醬釉里霽青暗花凸云龍紋大碗、南京故宮出土的青花殘片及少量的釉里紅、外醬釉里霽青凸花、醬釉等瓷篇和南京周圍墓葬出土的一部分青白瓷器為我們研究洪武時(shí)期的瓷器發(fā)展提供了有利條件。關(guān)于洪武建立御窯廠的問題現(xiàn)在說法不一。有的認(rèn)為根據(jù)文獻(xiàn)記載應(yīng)為“洪武二年”建立，如果是這時(shí)建立的，那么經(jīng)過三十年應(yīng)燒造出一定數(shù)量的官窯器物。但從現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的實(shí)物看數(shù)量不多，或許我們還不認(rèn)識(shí)它，而把它放在元代或永樂、宣德時(shí)期了；另一種說法認(rèn)為是洪武三十五年建立的。如果是這樣，那就很難有洪武官窯瓷器了，究竟如何開始還有待研究。從現(xiàn)在所見的洪武瓷器看，這時(shí)期的器物是具有元代瓷器的遺風(fēng)又有明初特點(diǎn)。下面從以下幾個(gè)方面簡(jiǎn)單介紹：一、胎骨：瓷胎胎質(zhì)堅(jiān)硬胎色潔白。也有因溫度掌握不準(zhǔn)，胎質(zhì)成分不同，胎色有淡紅、淡黃、灰白色。因胎內(nèi)含有雜質(zhì)在露胎處多有氧化鐵的紅色出現(xiàn)。二、造型：這時(shí)器物的造型和元代、明初永樂有相似之處，如有的碗底足中間有乳狀突起，有的碗是疊燒中心一圈無(wú)釉；也有元代淺碗的造型，外腹中間有折角，也有的類似永樂時(shí)期如碗的形狀和永樂相仿，撇口、腹部豐滿，有的圈足微微收斂，平削底這和永樂時(shí)碗的造型很相近。這時(shí)民窯器型多不規(guī)整，有的器物上有窯裂，有的圈足里跳刀痕跡比較明顯，也有的器足正中有尖狀螺旋形凸起，有的圈足里壁折角處理成弧形。因是手工操作，各個(gè)窯之間，每個(gè)窯的每個(gè)窯工制作手法都不完全一樣，但從現(xiàn)在所見的器型看，器底露胎處都可見旋削痕跡。三、釉色：洪武時(shí)釉質(zhì)較肥厚，有的釉面帶有開片問。因施釉不均，在器物上可見縮釉現(xiàn)象，尤其是底圈足內(nèi)的縮釉現(xiàn)象更普遍。主要釉色：青花，其它還有釉里紅、紅彩、醬釉、藍(lán)釉、青白釉等。有的在同一器物上施兩種釉，如：外醬釉里藍(lán)釉暗花，外青花里青白釉暗花器物。青花：青花色調(diào)較淡，因燒造條件不同也出現(xiàn)深淺不一的情況，有的深些，有的青白色發(fā)灰。青白釉：比元代樞府器物的釉色白。但釉面不夠光潤(rùn)，有時(shí)在釉上出現(xiàn)黑色小斑點(diǎn)，這是因?yàn)橛岳锖须s質(zhì)的緣故。釉里紅：釉里紅器不多，顏色深淺不一，而且還有些暈散，有的紅色成粉紅色。醬釉：醬褐色，釉面不亮。藍(lán)釉：顏色深淺，施釉較薄，類似乾隆磚藍(lán)。紅釉：白釉上畫紅彩，彩色鮮明。如白釉紅彩云龍紋盤。四、紋飾：裝飾方法：繪畫、刻畫，還有的采用了一面繪畫，一面模印凸花的藝術(shù)手法。繪畫風(fēng)格：民窯器物紋飾簡(jiǎn)單，線條粗放、流暢、生動(dòng)豪放。使用一筆點(diǎn)劃的方法繪畫的。官窯紋飾精致，如白釉紅彩云龍紋盤，龍畫的非常精細(xì)，畫面不象永樂、宣德那樣滿。主要紋飾：云龍、人物、動(dòng)物、花卉、水藻、花鳥、松竹梅、折枝梅、纏枝花。也有在碗心書寫“?！?、“壽”字的，在器物口常見有幾何紋裝飾。