食品中放鵬沙是否違法?

匿名用戶 | 2017-05-23 11:01

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  • 國(guó)家明文禁止在食物中添加硼砂。因?yàn)槊魑慕梗陨唐返臋z測(cè)中硼砂含量一項(xiàng)并不是一個(gè)常規(guī)檢測(cè),所以使用硼砂的食品是可以通過(guò)國(guó)家相關(guān)部門的檢驗(yàn)的,所以建議大家在購(gòu)買這些食品的時(shí)候要擦亮你的雙眼。硼砂為硼酸鈉的俗稱,為白色或無(wú)色結(jié)晶性粉末,因?yàn)槎拘暂^高,對(duì)人體健康的危害性很大,世界各國(guó)都禁止其做為食品添加物使用。連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積,會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克。硼砂雖然毒性很大,但它優(yōu)可以讓食品口感變得軟,糯,脆、爽,更加筋道、有彈性,外觀也變得新鮮,光亮,并有防腐的效果。如果控制使用量,人食用后并不會(huì)馬上死亡。所以這種東西被廣泛用于:面條,米粉,河粉,粉絲,油條,饅頭,面包,腐竹,年糕,棕子,肉丸,餃子,云吞,豆制品,乳制品,糕點(diǎn),青菜,生熟肉制品,茶葉蛋,各類酸菜,咸菜等。硼砂在中國(guó)古代是優(yōu)良的食品改良劑,不但可以增加食物的口感,色澤和香味,還可以保鮮。所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),在各種食品里面加入硼砂,被一些百年老店奉為祖?zhèn)髅胤健E鹕捌鋵?shí)在古代還可以入藥,中醫(yī)認(rèn)為硼砂甘、咸,涼。歸肺、胃經(jīng),內(nèi)服清肺化痰。用于急性扁桃體炎,咽喉炎,咽喉腫痛,口舌生瘡,口腔炎,齒齦炎,中耳炎,目赤腫痛,汗斑為中醫(yī)五官科疾患的常用藥。(現(xiàn)代以來(lái),中醫(yī)逐漸少用)現(xiàn)代以來(lái),隨著科技的發(fā)達(dá),人與人之間的交流增多,很多所謂祖?zhèn)髅芊蕉悸孤读顺鰜?lái),使用硼砂的商販越來(lái)越多,但因硼砂毒性較大,我國(guó)有明文規(guī)定硼砂不可做為食品添加物,但規(guī)定得再嚴(yán)格,也難不住頭腦聰明的商人們,為繞過(guò)監(jiān)管,硼砂做為商品被冠以了多種名字:諸如食用蓬松劑,油條精,面粉改良劑,保鮮劑等。(注:硼砂只是借用這些商品名稱,這些商品并不意味著一定含有硼砂,也有很多是正規(guī)產(chǎn)品)硼砂雖然作用如此給力,但因?yàn)樗鼘?duì)人體危害極大。且可蓄積,所以不要相信什么祖?zhèn)髅芊剑灰嘈攀裁礄z驗(yàn)合格。
    匿名用戶 | 2017-05-23 11:01

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